Mặc dù di truyền đóng vai trò quan trọng tác động đến khả năng trao đổi chất, bạn vẫn có thể góp phần thúc đẩy quá trình này bằng một cách hết sức đơn giản thông qua việc ăn đúng thực phẩm. Dưới đây là một số thực phẩm giảm cân bạn nên chú ý bổ sung vào mỗi bữa ăn hàng ngày để đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo. Kết hợp với việc tập luyện điều độ, bạn sẽ sớm có được một cơ bụng sáu múi đáng mơ ước.
1. Gạo lứt
Gạo lứt là thực phẩm giảm cân khá phổ biến được chị em sử dụng nhiều
Gạo lứt là gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu do vậy khó tiêu hóa hơn so với các loại ngũ cốc đã qua chế biến, từ đó giúp cơ thể đốt cháy mỡ nhiều hơn. Không giống như gạo trắng, gạo lứt còn lớp cám gạo nên có thể coi như là “trọn vẹn từ thiên nhiên”. Nó cũng rất giàu protein, thiamin, canxi, magiê, chất xơ và kali.
2. Lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng có hàm lượng protein cao đồng thời ít calo và không chưa cholesterol hay chất béo. Lòng trắng trứng giàu chuỗi amino axit giúp tăng quá trình trao đổi chất. Nó cũng cung cấp cho cơ thể lượng riboflavin – còn được gọi là vitamin B2 – giúp chuyển hóa carbonhydrate, chất béo và protein.
3. Ức gà
Thịt gà là một loại thịt nạc giàu chất sắt. Ăn khoảng 3-4 thực phẩm giàu sắt mỗi ngày không chỉ giúp bạn phòng tránh nguy cơ thiếu sắt, nguyên nhân dẫn đến nguy cơ trao đổi chất kém. Thịt gà ít béo và nhiều protein. Nếu bạn muốn tập lên cơ bắp, ăn gà nướng sẽ có tác dụng tốt. Nếu bạn gặp căng thẳng cũng nên ăn thịt gà. Vitamin B5 trong thịt gà giúp làm dịu thần kinh.
4. Ớt 
Ớt thúc đẩy quá trình trao đổi chất nhanh
Bác sĩ Scott Isaccs, giảng viên đại học Y khoa Emory cho biết: “Ớt có chứa capsaicin, một chất hóa học có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất.” Capsaicin cũng giúp giảm lượng đường trong máu và mức cholesterol, cải thiện tình trạng huyết áp cao và kích thích giải phóng endorphins và serotnin, hai chất chống trầm cảm. Chưa dừng lại ở đó, ớt cũng hỗ trợ trong việc giảm cân vì nó giúp làm giảm cảm giác thèm ăn. Để đạt được hiệu quả cao nhất, ông Issacs đề nghị sử dụng 1 thìa ớt trong một bữa ăn mỗi ngày.
5. Nước
Một nghiên cứu trên Tạp chí Clinical Endocrinology và Metabolism cho thấy việc uống nước mỗi ngày có thể làm tăng tỉ lệ trao đổi chất lên 30 phần trăm. Uống đủ một lượng nước cần thiết mỗi ngày giúp cơ thể cân bằng do đó có thể hỗ trợ tiêu hóa và vận chuyển các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Hơn nữa, sau quá trình tập luyện và ra mồ hôi, bạn chắc chắn sẽ phải bù nước.
Ngọc An
