[letsop_shortcode_excerpt_default_xrRpFg]Bạn nhịn ăn, tập thể dục mà vẫn dư cân? Có thể câu trả lời là ở hệ trao đổi chất. Không ít người đổ tội tạo hoá bất công khi họ ăn rất ít cũng lên cân, còn cô bạn ăn tì tì vẫn mình hạc xương mai. Giải pháp khả thi là thúc đẩy việc trao đổi chất cho quá trình này diễn ra nhanh hơn.Vậy cụ thể tại sao bạn giảm cân không hiệu quả?[/letsop_shortcode_excerpt_default_xrRpFg]
Trao đổi chất là quá trình hoá học diễn ra liên tục bên trong cơ thể để duy trì sự sống cũng như hoạt động bình thường của các cơ quan, từ hít thở, đến tiêu hoá, sửa chữa các tế bào. Tỷ lệ trao đổi chất khác nhau ở mỗi người, do nhiều yếu tố: khối lượng cơ thể, tuổi tác, giới tính và gien. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của mình dựa vào các cách hiệu quả sau đây:
Tạo cơ
Cơ thể đốt cháy năng lượng liên tục, ngay cả khi chúng ta không làm gì cả. Mức trao đổi chất khi nghỉ sẽ cao hơn ở những người có nhiều cơ bắp hơn. Mỗi ký cơ đốt khoảng 3 kcal mỗi ngày, trong khi mỗi ký mỡ đốt chỉ 1 kcal mỗi ngày. Muốn tăng tốc trao đổi cơ, bạn nên tích cực tập bài tập sức bền vì sau buổi tập tạo sức bền, cơ bắp trên toàn cơ thể được kích hoạt và sẽ làm tăng mức độ trao đổi chất.
Những môn thể thao cường độ cao, như aerobic sẽ làm tăng tốc trao đổi chất cực kỳ lớn.
Những môn thể thao cường độ cao, như aerobic sẽ làm tăng tốc trao đổi chất cực kỳ lớn. Nó còn kéo dài sự chuyển hóa từ 1 – 2 giờ sau khi tập. Do đó, bí quyết ở đây là bạn phải ép cơ thể tập nhanh hơn. Ví dụ, bạn hãy tham gia những môn thể thao đòi hỏi cường độ hoặc thêm vào giữa các đợt đi bộ là những đợt đi bộ nhanh hay chạy bộ.
Ăn nhẹ đúng cách
Ăn nhiều hơn, nhưng chia nhỏ làm nhiều lần, có thể giúp bạn giảm cân. Khi bạn ăn một bữa ăn thịnh soạn nhiều dinh dưỡng, cách nhau nhiều giờ, hệ trao đổi chất sẽ chậm lại ở quãng nghỉ dài đó. Còn khi bạn ăn một bữa nhỏ, mỗi bữa cách nhau 2 – 3 giờ sẽ liên tục đòi hỏi trao đổi chất. Nhờ đó, bạn đốt được nhiều năng lượng hơn trong ngày. Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng những người ăn thường xuyên sẽ ăn ít hơn trong mỗi bữa. Tuy nhiên, bạn cần chú ý, dù ăn nhiều lần hay ít lần, thì tổng lượng thức ăn trong một ngày không được vượt quá khối lượng cho phép. Nếu bạn ăn nhiều lần mà số lượng thực phẩm lại tương đối nhiều thì hiệu quả sẽ bị trái ngược. Bạn sẽ mập lên trông thấy.
Ăn nhiều hơn, nhưng chia nhỏ làm nhiều lần, có thể giúp bạn giảm cân.
Thêm gia vị
Nhiều gia vị, chẳng hạn vị cay, có các hợp chất hoá học giúp chuyển hoá nhiều hơn. Hãy cho vào thức ăn một chút, có thể là một mẩu hoặc một vài lát mỏng ớt đỏ hay ớt xanh xắt nhỏ có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất. Hiệu ứng có thể là tạm thời, song chỉ cần bạn ăn thức ăn nhiều gia vị thường xuyên, sẽ hiệu quả hơn. Ngoài ớt, bạn cũng có thể thử tiêu, tỏi, gừng, hành, sả…
Tạo năng lượng với chất đạm
Các protein tốt là thịt bò nạc, gà tây, cá, thịt gà, thịt lợn, đậu phụ, các loại hạt, đậu, trứng và các sản phẩm sữa ít béo.
Cơ thể khi tiêu hoá chất đạm đốt cháy nhiều calorie hơn so với khi tiêu hoá chất béo hay chất bột đường. Đó là lý do khi bạn thay thế một số loại chất bột đường (carb) bằng protein, cơ thể sẽ trao đổi chất mạnh hơn. Các protein tốt là thịt bò nạc, gà tây, cá, thịt gà, thịt lợn, đậu phụ, các loại hạt, đậu, trứng và các sản phẩm sữa ít béo.
Thưởng bằng cà-phê đen và trà xanh
Nếu bạn là người nghiện cà phê, bạn có thể tận hưởng thức uống làm tăng cường độ trao đổi chất vào buổi sáng. Khi uống điều độ, cà phê làm tăng ngắn hạn tỷ lệ trao đổi chất. Uống trà xanh hay trà ô long cung cấp nhiều lợi ích, kết hợp của caffeine và catechin, chất tăng tốc trao đổi chất trong một vài giờ. Nghiên cứu cho thấy uống 2 – 4 tách trà có thể thúc đẩy cơ thể đốt cháy hơn 17% calorie trong quá trình tập thể dục cường độ cao vừa phải trong một khoảng thời gian ngắn.
Nếu bạn là người nghiện cà phê, bạn có thể tận hưởng thức uống làm tăng cường độ trao đổi chất vào buổi sáng.
Giảm cân tích cực dựa trên nguyên lý BFI
Áp dụng giảm cân dựa trên nguyên lý BFI (Burn Fat Itself) có nghĩa là người thừa cân sử dụng nhóm hoạt chất trục xuất mỡ thừa kết hợp tích cực vận động. Nhóm hoạt chất trục xuất mỡ thừa bao gồm Raspberry Ketone, L-Carnitin… khi được dung nạp vào cơ thể sẽ tạo ra trạng thái “báo động” cấp, giúp trục xuất mỡ thừa ra khỏi tế bào mỡ. Tiếp theo, bạn cần vận động để mỡ thừa được đốt cháy. Đó chính là hai bước không thể thiếu giúp giảm cân đúng nghĩa.
Các nhà khoa học cũng công nhận, giảm cân dựa trên nguyên lý BFI là phương pháp giảm cân tích cực, an toàn và khỏe mạnh nhất. Với nhóm hoạt chất trục xuất mỡ thừa, người thừa cân không phải tập luyện đến mệt mỏi, rã rời. Hơn hết, nhóm hoạt chất này giúp bạn giảm cân mà không mệt mỏi và mất sức nhiều vì năng lượng tiêu hao khi vận động được lấy trực tiếp từ kho mỡ thừa chứ không phải từ thức ăn.
Nguồn: Báo Thể thao Việt Nam
