Tình trạng chú trọng đến luyện tập mà bỏ qua dinh dưỡng khá phổ biến ở người chơi thể thao.
Rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc thiếu bổ sung dinh dưỡng sau luyện tập là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới chấn thương ở người chơi thể thao nghiệp dư. Chấn thương đặc biệt phổ biến là chấn thương do tập gym và chấn thương do đá bóng.
Việc bổ sung dinh dưỡng sau luyện tập là rất quan trọng đối với người chơi thể thao. 30 phút sau luyện tập là thời điểm vàng để bổ sung dinh dưỡng phục hồi đặc biệt là phục hồi cơ bắp.
Khi luyện tập, cơ bắp thường xuyên co rút gây ra các tổn thương nhỏ trên toàn bộ sợi cơ. Cùng với sự tích tụ axit lactic, các tổn thương nhỏ sẽ góp phần gây ra cảm giác đau mỏi cơ. Điều này xảy ra ở mọi môn thể thao.
Chính vì vậy, việc bổ sung protein sau khi tập là rất cần thiết để cơ bắp có thể phục hồi và phát triển. Không bổ sung sau tập sẽ khiến cơ bắp phục hồi chậm hoặc không phục hồi và khiến các sợi cơ rất dễ bị tổn thương.
Với bốn lợi ích dưới đây, thực phẩm bổ sung whey protein đã và đang là một trong số những thực phẩm tốt nhất giúp phục hồi và phát triển cơ bắp cho vận động viên ở mọi môn thể thao.
1. Whey protein giúp phục hồi cơ bắp nhanh chóng
Protein có thể tìm thấy trong thịt, cá, trứng sữa. Tuy nhiên, các loại thực phẩm này cần thời gian để tiêu hóa mới được cơ thể hấp thụ và chuyển tới các sợi cơ.
Trong khi đó, whey protein chứa hàm lượng protein cao đặc biệt là BCAA với bộ ba Axit Amin chuỗi nhánh (branched-chain amino acids) bao gồm leucine, isoleucine và valine có thể hấp thụ nhanh vào máu mà không cần tiêu hóa.
Điều này sẽ giúp protein nhanh chóng được đưa tới cơ bắp để sửa chữa những tổn thương giúp giảm thời gian phục hồi. Từ đó vận động viên có thể nhanh chóng quay lại luyện tập hoặc thi đầu.
2. Whey protein giúp tăng khối lượng cơ bắp
Khi cơ bắp liên tục bị tổn thương sau đó lại phục hồi, cơ thể sẽ hiểu rằng phần cơ bắp đó cần phát triển để đáp ứng lại các bài tập.
Chính vì vậy, protein sẽ được tập trung để đưa tới xây dựng phần cơ cần phát triển. Quá trình này thường xuyên lặp lại sẽ giúp các người sử dụng tăng trưởng số lượng và mật độ các sợi cơ. Từ đó, họ sẽ thấy khỏe mạnh hơn, chạy nhanh hơn và cơ bắp to hơn.
Whey protein với thành phần được tính toán chính xác sẽ giúp bạn cung cấp nguồn nguyên liệu đầy đủ và dồi dào cho việc tăng trưởng khối lượng cơ
3. Whey protein giúp tăng cơ bắp nạc ít mỡ
Theo cơ quan an toàn vệ sinh thực phẩm Mỹ FDA, trong whey protein thường có tối thiểu 20 g protein, 5 g tinh bột và các khoáng chất như natri và magie.
Chúng ta có thể dễ dàng thấy hàm lượng protein lớn gấp 4 lần tinh bột. Nhờ vậy whey protein có thể giúp bạn tạo ra các cơ bắp nạc mà không bị tích mỡ do hấp thụ tinh bột thừa.
4. Whey protein có thể giúp giảm cân
Nhiều nghiên cứu chỉ ra khẩu phân ăn giàu Protein có thể tăng tiêu thụ năng lượng lên 80 – 100 calo và khiến mọi người tự động ăn ít hơn tới 441 calo mỗi ngày.
Một nghiên cứu được công bố trên thư viện trung tâm công nghệ Mỹ vào năm 2014 cho thấy với khẩu phần chứa 25% là protein sẽ giảm tới 60% cảm giác thèm ăn.
Uống whey protein là một cách tuyệt vời để tăng lượng protein của bạn một cách chính xác. Điều này sẽ có lợi ích lớn cho việc giảm cân.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, thay thế các nguồn calo khác bằng whey protein, kết hợp với tập tạ, có thể làm giảm khoảng 3,5 kg mỡ thừa trong khi vẫn tăng thêm khối lượng cơ nạc.
