Trước tiên, nếu không muốn tăng cân ngày Tết cổ truyền, ngoài chế độ ăn thì cần phải tập luyện chăm chỉ. Theo Hana Giang Anh, nguồn thức ăn đưa vào cơ thể 9 ngày là rất nhiều, nên cần phải có sự chuẩn bị kỹ lưỡng và chu đáo.
Theo thói quen của con gái, cứ rảnh rỗi là kiếm đồ ăn vặt. Ngày Tết, ngoài bánh kẹo ngọt, các loại hạt thì các loại mứt luôn trong tầm mắt mà bạn sẽ ăn khi “buồn”. “Nữ hoàng phòng gym” bày cách làm mứt tết Eat Clean cho mọi cô nàng, vừa giảm cân hiệu quả lại tốt cho sức khỏe mà không lo “buồn”.
Giang Anh nói: “Trước tiên là cần 1 quả dừa non, có thể mua ngoài chợ. Tiếp theo, thay đường trắng thành đường nâu, đây là loại đường tốt hơn cho sức khỏe. Thứ 2 là mật ong, sữa tươi không đường, vani bột khoảng 3 tuýp nhỏ và 1 chiếc nạo thật sắc”.
Hana Giang Anh gợi ý dùng xoài sấy dẻo ăn trong ngày Tết.
Bánh yến mạch và…
Cô nói thêm các bước để làm mứt dừa, luộc qua nước nóng và vớt ra nước đá để dừa giòn và trắng hơn. Đường nâu và mật ong được trộn đều với dừa, để hỗn hợp trong khoảng 3 tiếng ngấm đều. Cuối cùng, cho sữa tươi không đường và bột vani, xào dừa trên bếp cho tới khi dừa khô giòn.
Ngoài mứt dừa, Tết là cơ hội để “fan” của bánh chưng thỏa thức đánh chén. Để bánh chưng vẫn có độ mềm dẻo, thơm ngậy thì Giang Anh gợi ý thay nguyên liệu gạo nếp thành gạo lứt nếp. Với cách làm này, mỗi chiếc bánh chưng sẽ được giảm lượng calo đáng kể, mà nguyên nhân gây béo chính là ở gạo nếp.
Cùng với những lưu ý trên thì Giang Anh tiết lộ thực đơn ngày Tết để cả gia đình không tăng cân với gợi ý như sau:
Bữa sáng: 1 lát bánh tét (bánh chưng), thịt đông (bỏ mỡ), củ kiệu hay đồ chua – Ăn dặm: 1 chén chè đậu nhỏ và một nắm hạt điều, hạnh nhân.
Bữa trưa: bò cuốn lá lốt ăn cùng nhiều rau, ít cơm – Ăn dặm: 1 trái táo và mứt dừa Eat Clean
Bữa tối: 1 lát cá hồi ăn chung với xà lách – Ăn dặm: ít chả nạc và trái cây
