Ellyse Ng, 37 tuổi, hiện làm việc trong lĩnh vực marketing tại Malaysia từng có thời điểm nặng đến 88 kg. Cuộc sống bận rộn khiến Ellyse không có nhiều thời gian nấu nướng lại lười vận động: “Tôi từng rất gầy cho đến khi đi làm. Tôi xem ăn uống như một phần thưởng tuyệt vời sau một ngày dài làm việc. Ăn các món ngon cũng là cách tôi tự thưởng sau khi kiếm được tiền. Môn thể thao duy nhất tôi chơi khi còn đi học là bowling nhưng tôi cũng chẳng giỏi. Đỉnh điểm là vào năm 2015, tôi đã nặng đến 87-88 kg”.
Năm 2017, một người bạn của Ellyse đã động viên cô cải thiện vóc dáng: “Tôi có người bạn đang làm việc tại một hãng thể thao, anh ấy thường xuyên chạy bộ. Có lần tôi ngỏ ý cũng muốn thử bộ môn này nên anh ấy đã đưa cho tôi một túi đồ gồm giày chạy và quần áo. Anh ấy không rủ tôi tham gia cùng hay bắt tôi làm bất cứ việc gì mà chỉ đưa cho tôi túi đồ đó”. Từ một người chưa bao giờ chạy bộ, năm 2017 Ellyse đã tham gia 7 cuộc thi chạy cự ly 5 km và marathon cự ly ngắn. Việc này cũng giúp cô gái người Malaysia giảm xuống còn 57 kg.
Dù cân nặng đã giảm, nhưng cô gái cao 171 cm không mấy vui mừng: “Cơ thể tôi nhỏ lại, bắp chân, cánh tay đều gọn gàng hơn nhưng tôi vẫn thấy người rất yếu. Trong chuyến du lịch Hawaii, tôi thậm chí còn không nhấc được hành lý của mình tại sân bay”.
Đặt mục tiêu chinh phục ngọn núi cao nhất Malaysia – Kinabalu, Ellyse quyết định thêm các bài tập cải thiện sức mạnh vào chế độ tập luyện. Đây cũng là lần đầu tiên Ellyse tập tạ. Cô thậm chí đã rất xấu hổ và phải chờ đến khi phòng gym không có ai mới dám thực hiện. Ellyse duy trì 5 buổi tập mỗi tuần, xen kẽ giữa nâng tạ và CrossFit (một dạng bài tập cường độ cao kết hợp nhiều môn như tạ, bật nhảy, chạy, leo trèo kết hợp các dụng cụ như lốp xe, dây thừng…). Sau 3 tháng, Ellyse chinh phục thành công đỉnh Kinabalu – ngọn núi mà cách đây 13 năm cô đã bỏ cuộc giữa chừng.
“Hãy tìm một bộ môn nào đó mà bạn thích. Tôi có những người bạn chơi tennis và họ chỉ chơi duy nhất bộ môn đó hay một vài người chỉ chơi xe địa hình. Mấu chốt của vấn đề là bạn phải duy trì được hoạt động đó”, Ellyse khẳng định.
Bên cạnh chế độ tập luyện, Ellyse cũng thay đổi thói quen ăn uống. Cô chú trọng vào việc ăn đủ chất với liều lượng chừng mực thay vì kiêng khem quá khắt khe bất cứ một nhóm thực phẩm nào. “Một người bạn đã gợi ý tôi nên tính toán calo nhưng đó là điều phiền phức nhất tôi từng làm trong đời. Tôi cũng cố gắng cắt tinh bột khỏi thực đơn nhưng sau 2 tháng tôi như phát điên”, Ellyse kể lại.
Ngoài ra, Ellyse cũng dành thời gian cho việc nấu nướng tại nhà: “Tôi làm những món đơn giản như steak và súp lơ xanh hay ức gà ăn kèm măng tây. Tôi thấy chúng hơi nhạt nhẽo nên nấu chung cùng chút nước sốt teriyaki hoặc sốt mù tạt mật ong nhưng không dùng dầu ăn và đường”.
Với cân nặng 65 kg hiện tại, Ellyse thấy hài lòng cũng như cảm thấy khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng hơn bao giờ hết.
