Chất béo được chia làm 2 loại: mỡ động vật và dầu thực vật. Ta thường nghe dầu thực vật tốt cho sức khỏe hay tốt cho tim mạch hơn mỡ động vật, là do trong nó có axit béo không no. Thật ra không chỉ dầu thực vật mà cả mỡ động vật, nếu có chứa axit béo không no đều là loại tốt.
1. Omega 3 là gì?
Omega-3 là một nhóm các axit béo chưa no có nhiều nối đôi, và nối đôi cần nhất ở vị trí Carbon thứ 3, mà cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được, phải bổ sung hoàn toàn từ thực phẩm.
Axit béo Omega-3 là tiền chất của DHA và EPA. DHA (viết tắt của Docosa Hexaenoic Acid) là axit béo không no chuỗi dài có 22 carbon và chứa 6 nối đôi, còn EPA (viết tắt của Eicosa Pentaenoic Acid) là axit béo không no chuỗi dài có 20 carbon và chứa nối đôi. Thuộc nhóm này, còn có các “tiền tố DHA”, đó là Axit béo Alpha-Linolenic Acid (ALA), có nhiều trong các loại dầu thực vật.
Trong cơ thể, EPA được xem là axit béo thiết yếu sẽ chuyển hóa thành các chất sinh học quan trọng như Prostaglandin, Leucotrien. Còn DHA là axit béo quan trọng trong việc tăng cường hoạt động trí não.
2. Tác dụng của Omega 3 đối với dân tập thể hình
– Giúp hỗ trợ chất béo Triglyceride luôn khỏe mạnh
Trước hết, hãy nói sơ qua Triglyceride là gì? Triglyceride là 1 dạng chất béo giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể. Nó thường được tìm thấy trong các loại dầu thực vật và mỡ động vật mà chúng ta thường thấy mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu chỉ số Triglyceride cao có thể góp phần gây ra 1 số bệnh nguy hiểm như đột quỵ, đau tim, xơ vữa động mạch, gan nhiễm mỡ và viêm tụy.
Thói quen ăn uống và tập luyện ảnh hưởng rất nhiều tới chỉ số triglyceride. Đối với 1 số người, do gen di truyền quyết định nên có thể dẫn tới hàm lượng chất béo này cao hơn nhiều so với bình thường, bất chấp đang có thói quen sinh hoạt, ăn uống và luyện tập đúng khoa học, khỏe mạnh. May mắn là gia tăng lượng hấp thụ axit béo omega-3 mỗi ngày sẽ giúp hỗ trợ chỉ số triglyceride luôn khỏe mạnh. Như đã nói ở trên, chỉ số Triglyceride báo trước tình trạng sức khỏe của bạn, đặc biệt liên quan tới hàm lượng cholesterol LDL cao (cholesterol xấu) – nguyên nhân chính gây ra những nguy hiểm cho bệnh tim mạch.
Thêm vào đó, ăn cá ít nhất 1 lần/tuần cũng giúp cân bằng hàm lượng glucose và cholesterol ở mức bình thường.
– Omega-3 đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống tập thể hình
Cách tốt nhất để theo đúng bất kỳ thực đơn ăn kiêng giảm cân nào là phải đảm bảo bạn cảm thấy no, và chất béo omega-3 có thể giúp bạn! Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Appetite cung cấp cho những người thực nghiệm 1 chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt có thể chứa hơn 1300mg axit béo omega-3 hoặc ít hơn 260mg cho từng ngày. Những người hấp thụ lượng nhiều hơn nói rằng họ cảm thấy cực kỳ ít đói bụng.
– Giúp đốt cháy mỡ
Thêm 1 điểm nữa bạn cần chú ý, hấp thụ 1 lượng omega-3 vừa đủ có thể cải thiện nhiều lợi ích cho sức khỏe từ các bài tập thông thường. Theo 1 nghiên cứu được xuất bản ở tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, những người thực nghiệm được chia ra làm 4 nhóm và nhận 1 trong những sự kết hợp sau đây: chỉ tinh dầu hoa mặt trời (omega-6), tinh dầu hoa mặt trời và bài tập, chỉ omega-3 và cuối cùng omega-3 và bài tập.
Những người ở nhóm omega-3 và bài tập cải thiện hàm lượng cholesterol trong máu và giảm hầu hết lượng mỡ cơ thể khi so với những nhóm còn lại. Các nhà khoa học kết luận rằng tác dụng của sự kết hợp axit béo omega-3 và các bài tập thể hình giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả, đặc biệt kích thích quá trình oxy hóa diễn ra nhanh hơn, đốt mỡ hiệu quả và ngăn ngừa mỡ béo tích tụ.
– Giúp não bộ hoạt động tốt hơn
Axit béo omega-3 góp phần quan trọng vào hỗ trợ các hoạt động của não bộ, nhận thức. Một nghiên cứu được xuất bản ở tạp chí European Journal of Clinical Investigation cung cấp cho những người thực nghiệm 2 lựa chọn, một là 4gram axit béo omega-3, hai là 1 lượng tương đương tinh dầu oliu mỗi ngày. Sau đó, họ sẽ làm 1 số thử nghiệm về nhận thức, não bộ và 1 danh sách câu hỏi về tính tình. Sau khoảng 5 tuần thực nghiệm, những người hấp thụ omega-3 có chỉ số năng lượng và tỉnh táo, sáng suốt hơn.
Nói tóm lại, ăn đủ các chất béo omega-3 sẽ giúp bạn KHỎE HƠN, DAI SỨC HƠN VÀ LUYỆN TẬP THÔNG MINH HƠN.
3. Bổ sung Omega 3 như thế nào?
– Sử dụng viên uống dầu cá Omega 3
Dầu cá là một loại thực phẩm chức năng có chứa các axit béo omega 3 tan trong dầu và là tiền chất của EPA và DHA cần thiết cho sự phát triển của não bộ và các bộ phận trong cơ thể.
Viên uống dầu cá omega 3 fish oil 1000mg của Mỹ được chiết xuất từ 100% thiên nhiên của những nguồn cá tươi dưới đáy biển đại dương vùng ôn đới. Nhờ quá trình chưng cất nên lượng thủy ngân, PCBs, dioxin và mùi tanh của dầu cá đã được loại bỏ.
Dầu cá omega 3 fish oil 1000mg của Mỹ có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch, ngăn ngừa các tình trạng suy tim, tăng huyết áp và giảm nồng độ triglyceride trong máu để điều hòa tốt nhịp tim cũng như phòng ngừa đột quỵ.
DHA và EPA có trong dầu cá omega 3 giúp chống khô mắt, ngăn ngừa đục thủy rinh thể , thoái hóa điểm và mang lại đôi mắt sáng khỏe. Omega 3 1000mg của mỹ còn có khả năng làm đẹp da, cải thiện tình trạng da khô, bong tróc và giảm thiểu tóc gãy rụng.
– Thực phẩm dinh dưỡng bổ sung Omega 3
Các loại hạt: Hàm lượng dầu các omega 3 có chứa nhiều trong các loại hạt như hạt bí ngô, hạt hướng dương, hạt óc chó,… Mỗi ngày, bạn có thể thêm một trong các loại hạt này vào thực đơn hàng ngày để bổ sung đầy đut cho cơ thể.
Cá nước lạnh: Trong những loại thực phẩm các nước lạnh, thì cac hồi, cá ngừ hay các thu đều có chứa rất nhiều chất béo omega 3 tốt cho sức khỏe.
Đậu hũ: Nếu bạn ăn 100g đậu hũ thì cơ thể bạn đã hấp thụ được 400mg omega 3 và đủ để bổ sung một lượng cần thiết chất béo cho một ngày của cơ thể rồi nhé. Ngoài ra, bổ sung bằng thực phẩm này còn có khả năng cung cấp một lượng protein và canxi rất tuyệt vời cho cơ thể.
