Bạn có thể sẽ muốn thử một ít, vì theo nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Thực hành Sinh lý (Journal of Exercise Physiology), đã tìm ra rằng những vận động viên xe đạp bổ sung một thức uống có khả năng tăng cường vận động, sức bền và mức độ viêm trong cơ thể. (FYI, quả điều là một thứ quả được trồng ở Nam Mỹ và nhiều nơi khác trên thế giới).
Trong nghiên cứu, 8 nam vận động viên xe đạp, tuổi từ 18 đến 45 – luyện tập ít nhất 3 đến 4 ngày một tuần, và đạp xe ít nhất 3 năm trở lên được chọn. Họ được cho ngẫu nghiên một loại giả dược hoặc nước ép trái điều trong 4 tuần, theo sau là 4 tuần không dùng nữa.
Họ uống 1 chai một ngày, uống trong bữa sáng và bữa trưa.Một tuần sau test VO2 cực đại, họ đạp xe ở mức 75% VO2 cực đại tới khi kiệt sức để đo lường sức bền, và, để đo sức mạnh cực đại, họ được kiểm tra bài bóp tay, 2 lần.
Độ bền và sức mạnh sau khi uống nước ép quả điều tăng cao hơn nhóm dùng giả dược. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong huyết tương cũng cao hơn, có nghĩa là người dùng nước ép quả điều có hệ kháng oxy hóa tốt hơn trong quá trình luyện tập căng thẳng và không bị tổn thương bởi sự gia tăng các gốc tự do.
Các nhà nghiên cứu tin rằng lí do những vận động viên tăng sức bền là vì khả năng tăng cường chống oxy hóa; nó giống như việc kích thích sự oxy hóa trong ti thể tế bào, làm tăng lượng ATP sinh ra.
Và sự tăng cường sức bền cũng có thể do việc tăng cường sử dụng chất béo như nguồn năng lượng trong quá trình luyện tập. Một nghiên cứu liên quan khác, được công bố trên Tạp chí Hội dinh dưỡng thể thao quốc tế (Journal of the International Society of Sports Nutrition), thấy việc dùng nước ép quả điều 4 tuần cũng làm giảm sử dụng glucose, và tăng cường đốt chất béo trong quá trình luyện tập.
