Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí International Journal of Obesity cho thấy ăn nhiều protein vào buổi sáng có thể giúp bạn tiêu thụ ít nhất 400 calo trong ngày và đốt cháy nhiều chất béo hơn theo thời gian!
Bạn cần bao nhiêu protein?
Cuộc nghiên cứu bao gồm 3 nhóm: những người lớn thừa cân đã từng giảm cân, họ ăn bữa sáng 350 calo với 35 gram protein (tương đương với sáu quả trứng) trong 12 tuần. Những người khác ăn một bữa ăn sáng trung bình với khoảng 13 gram protein hoặc họ không ăn sáng. Nhóm này không thấy kết quả của việc giảm cân. Trên thực tế, họ ăn thêm 400 calo mỗi ngày, cảm thấy đói hơn và lượng mỡ trong cơ thể cũng tăng hơn.
Lý do khoa học để giảm cân? Đó chính là tăng cường kiểm soát đường huyết, theo Tiến sĩ Heather Leidy, tác giả nghiên cứu và trợ lý giáo sư thuộc khoa dinh dưỡng và sinh lý học tại Đại học Missouri.
Nói một cách đơn giản, nhóm protein giúp lượng đường trong máu ổn định hơn làm giảm nhu cầu ăn và cải thiện cơ thể.
Theo Leidy, đối với những người không béo phì, 24-30 gram protein là tuyệt vời.
Vậy tại sao bạn không thử vào ngày mai?
Có thể bạn quan tâm: Những động tác tập giảm cân tại nhà hiệu quả
