Sự trao đổi chất càng cao, càng đốt cháy nhiều calo. Có nhiều cách để tăng cường trao đổi chất, trong đó thói quen ăn uống cũng quyết định tăng tốc độ trao đổi chất hoặc làm chậm quá trình trao đổi chất. Theo The Health Site, dưới đây là một số thực phẩm có thể giúp tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân.
Cà phê
Các nghiên cứu đã cho thấy rằng caffeine có trong cà phê có thể giúp tăng tỉ lệ trao đổi chất lên tới 11%. Ngoài ra, caffeine cũng giúp cơ thể đốt cháy chất béo để lấy năng lượng.
Các loại đậu
Đậu có hàm lượng protein cao. Các nhà nghiên cứu đã cho thấy hàm lượng protein cao trong các loại đậu đòi hỏi cơ thể phải đốt cháy một lượng calo lớn hơn để tiêu hóa.
Thực phẩm giàu chất sắt, kẽm và selenium
Những chất dinh dưỡng này có trong những thực phẩm như thịt, hải sản… những thực phẩm này có thể giúp tăng cường trao đổi chất trong vài giờ, bằng cách kích thích cơ thể sử dụng nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa chúng.
Ớt
Các nhà nghiên cứu cho biết chất capsaicin trong ớt có thể giúp tăng quá trình trao đổi chất và ôxy hóa chất béo. Capsaicin cũng được biết là có đặc tính giảm sự thèm ăn, từ đó có thể giúp giảm cân.
Giấm táo
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng giấm táo sẽ làm tăng lượng chất béo được đốt cháy để lấy năng lượng. Ngoài ra, giấm táo còn giúp giảm cân bằng cách làm tăng cảm giác no.
